北京的火锅有很多种，有我们知道的以肉品命名的肥牛火锅，有羊肉火锅等，也有以地方名字命名的四川火锅，重庆火锅，东北火锅等！其实四川火锅和重庆火锅基本上是属于同一个概念，前些天我们在北京寻找北京肥牛火锅哪家最好吃，却是很不容易找到，通过在网上的寻找，以及身边的人介绍都是没有发现北京肥牛火锅哪家最好吃，直到后来在一位朋友的介绍下终于知道北京海淀区有一家友仁居比较的好吃，这家的肥牛火锅非常有特色，我们一行人来到了海淀区知春路的一家友仁居时，里面的服务人员非常的热情，把我们带入了预先定好的雅间里，房间的设计非常的不错，能够让人感觉非常的舒服，同时也能够增加食欲！

    当我们看到服务人员上来的火锅底料的时候，就闻到了一股扑鼻的香味，这种香味是如此的熟悉，果然就是我们非常熟悉的川味底料，然后我们就要了很多的牛肉片，牛肉片被加工的非常的薄，真的有点吹弹得破的感觉，当将肥牛片放入火锅的底料里面涮的时候你会发现很快牛肉就能够熟透，然后再将牛肉伴一点麻面酱放入口中，自然是非常的好吃了，一股香味直达天庭，让人觉得飘飘然！这是我来北京吃到的最好吃的肥牛火锅，果然我的这位朋友介绍的一点都没有错！