现在越来越多的人们选择在家吃火锅，但是又不知道在家吃火锅都要准呗那些东西，总是想不到，其实说实话我也是这样的，每次都是那点东西不知道有什么好吃的，前几天去朋友家也是吃的火锅，但是她准备的东西可是和我不一样，我觉得人家准备的真是不错，所以和大家分享一下。

   首先就是必须的调料、锅底这不用说了，羊肉片必不可少肉味鲜美；鸡肫香嫩可口，但要注意刀工，猪腰剔出臊筋，切成腰花，姜丝黄酒去醒臭，香肠甘甜闷香，无须加工，简便易行。又配一些素菜：金针菇老少皆宜，延年益寿！生菜，鲜绿爽口，又能吸锅里的油，必不可少。波菜，微甜补铁，生津。山药滑嫩鲜香，最好还能配些豆苗，豆苗的清香，让人回味！