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素食有利于健康吗?
2010-03-16
    医学研究表明,以素食为主比以肉食为主更有利于身体健康。素食有三大好处。
    (1)保护心脏。植物食物中的纤维有助降低血液中胆固醇的含量,从而减少心脏病发病的危险。
    (2)减少患癌症的危险。因多种蔬菜中有可刺激人体产生某种抗癌的酶,致使癌物质受到抑制。
    (3)防止发胖。素食者摄入的热量比肉食者少,因此人不易发胖。
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