羊肉是一道美食，这是大家公认的说法，很多的羊肉做法也深受大家的喜爱，比如烤全羊，红烧羊肉，萝卜炖羊肉，刷锅羊肉这些都是人们爱吃的美味。既然羊肉这么受欢迎，我们在吃它的时候也要明白羊肉有哪些营养价值对吧！下面就给您说说羊肉这营养价值有多高。
羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。
