1 适当降低每日摄入的总热量，每顿饭吃八成饱，不暴饮暴食。
2 多吃含优质蛋白质的食物，如豆浆、豆腐、牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等。
3 要限制脂肪。老年人不宜多吃动物油，植物油也不要吃得过多，每天除了吃定量的肉、蛋外，食用的植物油不要超过17克。
4 碳水化合物要适量。老年人应避免多吃纯糖。
5 注意补充丰富的维生素。在膳食中应保证有新鲜有色的叶菜或各种水果。
6 不要忽视无机盐和水。要多吃含铁质的食物，要有定量的水，少吃盐。
老年人饮食和营养要注意什么？
2010-05-11
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